现在的精品咖啡馆都在卷,怎么提升客单价?很多老板开始尝试“日咖夜酒+雪茄”的模式。
但是,普通的咖啡桌椅是没法抽雪茄的。你需要专门辟出一个角落,摆上一组复古的雪茄沙发。
这个角落不需要大,两把单人雪茄椅加一个小圆几足矣。当有客户点雪茄时,请他坐到这里。这种仪式感和舒适度,能让他从一杯30块的咖啡,消费升级到几百块的雪茄套餐。
而且这套复古家具本身就是店里的“颜值担当”,非常吸睛。咱们佛山有意家具帮很多网红咖啡馆做过这种微改造。投入小,回报高,值得一试。
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