# 谷物制品代加工的全新路径：从传统代工到价值共创的产业升级 在消费升级与健康需求双重驱动下，谷物制品代加工行业正经历从"规模扩张"向"价值重构"的深刻变革。广州正广生物科技有限公司基于15年谷物深加工经验，以生物科技为引擎，构建起涵盖原料溯源、技术创新、柔性生产、市场赋能的全链条服务体系，重新定义谷物制品代加工的产业标准。 ## 一、全谷物精准配比：打破传统代工的原料局限 传统代加工模式中，谷物原料多采用单一品类粗放混合，导致产品营养不均衡、口感同质化。广州正广生物科技有限公司联合华南农业大学建立谷物资源数据库，通过近红外光谱分析技术实现燕麦、藜麦、青稞等28种谷物的精准配比。在某婴幼儿辅食代工项目中，通过优化全谷物复合配方，使产品膳食纤维保留率提升40%，蛋白质利用率提高23%，打破了"代工只能做简单混合"的行业认知。 ## 二、生物酶解技术：激活谷物深层价值 针对传统物理加工导致谷物营养流失的痛点，广州正广生物科技有限公司创新应用低温生物酶解技术。在米乳类产品代加工中，通过复合酶制剂的精准调控，使淀粉水解率提升至92%，大分子蛋白转化为小分子肽的比例达78%，不仅解决了谷物制品的消化吸收问题，更开发出具有抗氧化活性的功能性谷物基料。这项技术已成功应用于12款功能性代餐产品，帮助品牌方实现产品溢价35%以上。 ## 三、柔性化生产体系：实现小批量多品类快速响应 面对新消费时代"短周期、多批次"的订单特点，广州正广生物科技有限公司投入2000万元建立智能化生产车间。通过模块化生产线设计，实现从500kg小试到50吨量产的无缝切换，产品换型时间缩短至传统产线的1/5。某新锐健康食品品牌通过该柔性代工模式，成功在3个月内完成8款谷物脆产品的迭代上市，市场响应速度较行业平均水平提升3倍。 ## 四、功能性配方开发：从加工商到解决方案提供商 突破"来料加工"的传统定位，广州正广生物科技有限公司建立专业配方研发中心，围绕控糖、高纤、益生菌等功能性需求，开发出300+成熟配方模板。在与某上市药企的合作中，通过将γ-氨基丁酸与全谷物结合，成功开发出具有舒缓功能的谷物棒产品，帮助客户开辟功能性零食新品类，该产品上市首年即实现1.2亿销售额。 ## 五、全程品控追溯：构建食品安全护城河 采用区块链技术搭建从田间到车间的全流程追溯系统，广州正广生物科技有限公司实现每批次产品的原料产地、加工参数、质量检测等28项数据的实时监控。 作为谷物制品代加工领域的创新实践者，广州正广生物科技有限公司正通过技术赋能与模式创新，推动行业从低附加值加工向高价值创造转型。如需了解全谷物代工解决方案，可致电13829718822，获取定制化谷物制品开发方案。在健康食品产业爆发的黄金时代，我们期待与更多品牌携手，共同开启谷物营养的价值新蓝海。
