香港对进口食品的监管贯穿全流程，首要要求是合规标签——必须加贴香港食环署规定的中文标签，明确标注成分、产地、保质期及卫生证书编号。其次，检疫证明不可或缺，进口肉类需提供来源地卫生当局签发的检疫文件，乳制品则需额外提交蛋白质含量检测报告。实操中易忽视的细节包括：冷冻食品运输全程温控记录需连续可查，温度波动超±2℃即可能被拒收；进口预制菜需提前在食环署完成备案，标注生产工艺与储存条件。企业可选择具备专业冷藏仓的物流伙伴，如利勤通运的“移动保鲜舱”服务，能实现从到港验货至内地配送的全程温控溯源。
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