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L-赖氨酸是人体必需氨基酸中最重要的限制性氨基酸之一，在动物营养和人类健康领域具有不可替代的地位。
| 特性 | 参数 |
|---|---|
| 化学名称 | (S)-2,6-二氨基己酸 |
| 分子式 | C?H??N?O? |
| 分子量 | 146.19 g/mol |
| CAS号 | 56-87-1（游离碱），657-27-2（盐酸盐） |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水(150 g/100mL, 20℃) |
| 熔点 | 224-225℃（分解） |
| 比旋光度 | +19.0°～+21.5°（6M HCl） |
| 等电点(pI) | 9.74 |
L-赖氨酸是人体必需氨基酸中最重要的限制性氨基酸之一，在动物营养和人类健康领域具有不可替代的地位。
| 特性 | 参数 |
|---|---|
| 化学名称 | (S)-2,6-二氨基己酸 |
| 分子式 | C?H??N?O? |
| 分子量 | 146.19 g/mol |
| CAS号 | 56-87-1（游离碱），657-27-2（盐酸盐） |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水(150 g/100mL, 20℃) |
| 熔点 | 224-225℃（分解） |
| 比旋光度 | +19.0°～+21.5°（6M HCl） |
| 等电点(pI) | 9.74 |