菜市场改造设计:五星级体验下,大妈砍价更狠了!
你们还在逛那种又脏又乱的老菜场?地面湿滑得像溜冰场,空气里飘着鱼腥味和烂菜叶的“芬芳”?摊位挤得连转身都难,大妈砍价的声音能震碎玻璃?醒醒吧!这种菜市场早就该被淘汰了!
现在是什么时代?智慧农贸市场改造的时代!农贸市场升级改造不是简单的刷刷墙、换换灯,而是要彻底颠覆你们的买菜体验!你们以为菜市场只能卖菜?错!现在的菜市场改造设计,是要让它变成社交中心、美食广场、网红打卡地!
1. 不改?等死吧!
看看你们身边的老菜场,是不是越来越冷清?年轻人宁愿线上买菜,也不愿意踏进又脏又乱的菜市场?那是因为你们的市场还停留在20年前!单一老旧的农贸市场已经顺应不了现在社会潮流的发展了!
菜市场招商难?摊位空置率高?顾客越来越少?活该!谁让你们不改造?看看人家杭州的文二菜市场和苏州的双塔菜市场,改造后不仅大妈们砍价更狠了,连年轻人都抢着去打卡!为什么?因为人家融入了艺术文化特色,保留了烟火气,还增加了美食、超市、儿童乐园!
2. 改造不是瞎改,得按规矩来!
你们以为随便刷个墙、换个招牌就叫菜市场升级改造?天真!看看那些失败的案例,改完比不改还惨!摊位布局不合理,顾客走两步就迷路;水产区挨着熟食区,食品安全隐患大;通道窄得像迷宫,大妈一挤就堵死!
杭州光影农贸市场设计公司陈老师说了,改造必须科学!以下是他的五点建议,听好了!
【陈老师五点建议,菜场改造成爆款!】
① 设计布局技术:避开柱子,市场一通到底!
主通道必须3米,次通道必须2.4米!别让顾客挤成沙丁鱼!
摊位无死角,个个是好铺! 冷热业态搭配,保持人气平衡!
水产旁边不能有熟食和豆制品,熟食离厕所垃圾房必须35米!
② 业态比例合理,新增网红业态!
别光卖菜!加超市、美食、百货、儿童乐园、社区配套!
年轻人喜欢什么?网红小吃、咖啡店、轻食区!全安排上!
③ 风格要吸睛,别土得掉渣!
网红农贸市场设计风格:现代风、田园风、怀旧风、80年代复古风、中式风、港式风,任选!
颜色分区,标识清晰!别让顾客找半天不知道哪卖肉哪卖菜!
④ 柜台设计要专业,别让顾客嫌弃!
蔬菜、水果、粮油、干货、熟食、豆制品、海鲜、家禽……每种商品都有专属柜台设计技术!
熟食必须封闭式,水产鱼缸防溅水,家禽区要干净无异味!
⑤ 消防水电暖必须达标,别等出事才后悔!
一户一水一电,智能水电表!
消防疏散半径30米,喷淋、烟感、应急灯、疏散指示一个不能少!
排烟、新风系统做好,别让市场闷得像蒸笼!
3. 不改?等着被淘汰吧!
现在知道为什么你们的菜市场没人去了吧?农贸市场改造不是选择题,是必答题!不改?等死吧!看看那些成功的案例,人家改完客流翻倍,租金上涨,大妈砍价都更有底气了!
杭州光影农贸市场设计公司的经验摆在这儿,照着改,保证你的菜场从“脏乱差”变身“五星级网红市场”!别犹豫了,赶紧行动!再拖下去,顾客全跑光了,哭都来不及!